Bonavista Foods Inc. retira del mercado productos de cerdo elaborados sin la inspección de importación.

WASHINGTON, 18 de diciembre de 2015 – Bonavista Foods Inc., con sede en Ovid, NY, retira del mercado aproximadamente 4338 libras de productos de carne de cerdo curada que no se presentaron en el punto de entrada de EE. UU. para su inspección, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de EE. UU. Sin una inspección completa, existe la posibilidad de consecuencias adversas para la salud.

Los productos de lomo de cerdo curado se importaron el 17 de noviembre de 2015. Los siguientes productos están sujetos a retiro del mercado:

• Caja combinada que contiene “GRAS DE DOS DE PORC SALE sel ajoute CURED PORK FATBACK salt added PRODUCT IF USA/PRODUIT DES EUA” con fecha de envasado del 30 de noviembre de 2015 y código de paquete 306.
• Cajas de 50 libras de “PRODUCTO DE TOCINO DE CERDO CURADO DE EE. UU.” con fecha de envasado del 27 de noviembre de 2015.

Los productos objeto del retiro llevan el número de establecimiento "Est. 17978" dentro del sello de inspección del USDA. Estos artículos se enviaron a un almacén y a puntos de venta en Brooklyn, Nueva York, y Canadá.

El problema se descubrió durante las actividades rutinarias de vigilancia del FSIS sobre productos importados.

No se han reportado reacciones adversas confirmadas por el consumo de estos productos. Si tiene alguna inquietud sobre alguna reacción, consulte a un profesional de la salud.