La FDA anuncia una subvención para establecer centros regionales de capacitación, divulgación y asistencia técnica en materia de seguridad alimentaria.

18 de febrero de 2016

Seguridad alimentaria de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) La Ley de Modernización de la Ley de Seguridad Alimentaria (FSMA) transformará el sistema de seguridad alimentaria del país en uno que se base en la prevención de enfermedades transmitidas por los alimentos. Será un sistema en el que la industria alimentaria pone en marcha sistemáticamente medidas de eficacia probada eficaz para prevenir la contaminación. Por lo tanto, la capacitación en la industria alimentaria... ser un componente importante para una implementación exitosa.

En 2015, reconociendo la necesidad de capacitación en seguridad alimentaria para propietarios de pequeñas granjas y procesadores de alimentos, la FDA y el Instituto Nacional del USDA El Instituto Nacional de Alimentos y Agricultura (NIFA) anunció la Capacitación Nacional sobre Seguridad Alimentaria, Programa de subvenciones para educación, extensión, divulgación y asistencia técnica, destinado a proporcionar financiación para que estos grupos críticos reciban formación, educación y asistencia técnica acorde con los estándares vigentes establecido bajo la FSMA. Las subvenciones otorgadas a través de este programa financiarán un Centro Nacional de Coordinación (NCC) y cuatro Centros Regionales (RCs) , que participarán en ambos componentes clave de capacitación, principalmente facilitando la impartición de la capacitación, pero también, en ciertos casos situaciones, facilitando el desarrollo de currículos orientados a situaciones específicas. audiencias.

En octubre de 2015, la FDA anunció que la Organización Internacional de Alimentos El Instituto de Capacitación en Protección (IFPTI) de Battle Creek, Michigan, recibió el premio Premio para establecer el Centro Nacional de Coordinación. También en octubre, la NIFA anunció la adjudicación de los dos primeros centros regionales . La Universidad de Florida, Gainesville, FL recibió la subvención para establecer Capacitación, Educación, Extensión, Difusión y Técnica del Sur Centro de Asistencia para Mejorar la Inocuidad de los Productos Agrícolas. Universidad Estatal de Oregón. Corvallis, OR recibió la subvención para establecer el programa de capacitación occidental, Centro de Educación, Extensión, Difusión y Asistencia Técnica para Mejorar Seguridad alimentaria.

Hoy la FDA anuncia la adjudicación de los segundos dos Centros regionales. La Universidad Estatal de Iowa ha recibido la subvención para establecer el Centro Regional del Centro Norte para la Capacitación en Seguridad Alimentaria, Educación, Extensión, Difusión y Asistencia Técnica y la Universidad de Vermont and State Agricultural College recibió la subvención para establecer Centro del Noreste para la Seguridad Alimentaria, Capacitación, Educación y Extensión, Difusión y asistencia técnica.

El objetivo de los programas de capacitación de FSMA será el resultado: Promover el conocimiento entre los productores de alimentos para cumplir con los requisitos de la FSMA. En concreto, los centros regionales se encargarán de comprender y comunicar El panorama de oportunidades de capacitación disponibles para las empresas objetivo en su región. Identificarán cualquier necesidad de desarrollar o adaptar los planes de estudio a satisfacer necesidades regionales específicas no satisfechas y/o apuntar a un público específico. Estos centros trabajarán con representantes de organizaciones no gubernamentales y organizaciones comunitarias, así como representantes de cooperativas servicios de extensión, centros de alimentos, cooperativas agrícolas locales y otras entidades que puedan abordar necesidades específicas de las comunidades a las que sirven.

Para obtener más información sobre la estrategia de capacitación de la FDA para la FSMA, Por favor, consulte: FSMA Capacitación

Más información en el Instituto Nacional de Alimentos y Medicamentos del USDA La Ley de Agricultura (NIFA) se puede encontrar en: http://nifa.usda.gov/

Para obtener más información sobre la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria de la FDA, Visita http://www.fda.gov/fsma .