Flavor Trade, LLC. retira del mercado productos de carne de res producidos sin inspección.

WASHINGTON, 9 de noviembre de 2016 – Flavor Trade, LLC., un establecimiento de Kansas City, Mo., está retirando del mercado aproximadamente 741 libras de productos de carne seca que se produjeron sin el beneficio de la inspección federal y utilizaron la marca de inspección del USDA sin autorización, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de los EE. UU.

Los artículos de carne seca se produjeron el 18 de mayo, el 10 de junio, el 30 de agosto, el 27 de septiembre, el 28 de septiembre, el 25 de octubre y el 26 de octubre de 2016. Los siguientes productos están sujetos al retiro: [ Ver etiquetas (solo PDF)]

• Paquetes sellados de 3 oz que contienen “Craft Beer Jerky: Created with Wheat”, que pueden o no incluir el código de paquete 614261.
• Paquetes sellados de 3 oz que contienen “Craft Beer Jerky: Created with Porter”, que pueden o no incluir el código de paquete 619290.
• Paquetes sellados de 3 oz que contienen “E3 Meat Co. Paleo Beef Jerky Sweet”.
• Paquetes sellados de 3 oz que contienen “E3 Meat Co. Paleo Beef Jerky Spicy”.

Los productos objeto del retiro podrían o no llevar incorrectamente la marca de inspección del USDA, que incluiría el número de establecimiento "EST. 48135". Estos artículos se enviaron a puntos de venta en Kansas y Misuri.

El problema fue descubierto por el personal de inspección del FSIS después de que un consumidor proporcionó un paquete del producto.

No se han reportado casos confirmados de enfermedades ni reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Si tiene alguna inquietud sobre alguna reacción, comuníquese con un profesional de la salud.

Se insta a los consumidores que hayan adquirido estos productos a no consumirlos. Deben desecharse o devolverse al punto de compra.

El FSIS realiza periódicamente verificaciones de la efectividad de los retiros para verificar que las empresas notifiquen a sus clientes sobre el retiro y que se tomen las medidas necesarias para asegurar que el producto ya no esté disponible para los consumidores. Cuando estén disponibles, las listas de distribución minorista se publicarán en el sitio web del FSIS: www.fsis.usda.gov/recalls .

Los consumidores con preguntas sobre el retiro pueden contactar a Shannon Kimball, propietaria de Flavor Trade, LLC., al (816) 531-2288. Los medios de comunicación con preguntas sobre el retiro pueden contactar a David Eckert, gerente de ventas de Flavor Trade, LLC., al (816) 668-7493.