El FSIS emite una alerta de salud pública para productos avícolas producidos sin el beneficio de la inspección de importación

WASHINGTON, 20 de noviembre de 2017 - El Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) emite una alerta de salud pública para informar a los consumidores que aproximadamente 6,907 libras de productos de pollo producidos por Productos Dany, Inc., un establecimiento de Hatillo, Puerto Rico, podrían contener productos que han sido retirados del mercado debido a que contienen ingredientes previamente retirados. Estos productos fueron importados por el Grupo Trafon, un establecimiento de Puerto Nuevo, Puerto Rico, pero no se presentaron para la reinspección del FSIS y quedaron sujetos al Retiro 123-2017 del FSIS el 16 de noviembre de 2017.

Los productos de pollo no listos para comer se produjeron y envasaron en varias fechas entre el 30 de octubre de 2017 y el 7 de noviembre de 2017. Los siguientes productos están sujetos a la alerta de salud pública:

• Cajas envueltas en plástico de 6,72 lb que contienen 24 unidades de “Productos Dany Inc., Cheese Dog” envueltas individualmente con códigos de lote 302, 303, 304, 305, 306, 309 o 310.
• Cajas envueltas en plástico de 9.10 lb que contienen 24 unidades de “Productos Dany Inc. Doggie Pizza” envueltas individualmente con código(s) de lote 302, 304, 305, 306, 309 o 310.

Los productos llevan el número de establecimiento “P-45932” dentro del sello de inspección del USDA. Estos artículos se enviaron a puntos de venta en Puerto Rico.

El problema se descubrió el 16 de noviembre de 2017 cuando el personal del Programa de Inspección del FSIS estaba recopilando información de distribución para el retiro del mercado del FSIS 123-2017.

No se han reportado reacciones adversas confirmadas por el consumo de estos productos. Cualquier persona preocupada por alguna enfermedad debe contactar a un profesional de la salud.

Se insta a los consumidores que hayan adquirido estos productos a no consumirlos. Deben desecharse o devolverse al punto de compra.

El FSIS recomienda a todos los consumidores que preparen de forma segura sus productos cárnicos crudos, tanto frescos como congelados, y que consuman únicamente productos cocinados a una temperatura de 165 °F. La única manera de confirmar que el producto se cocina a una temperatura lo suficientemente alta como para eliminar las bacterias dañinas es usar un termómetro para alimentos que mida la temperatura interna.

Los consumidores con preguntas sobre seguridad alimentaria pueden consultar a Karen, la representante virtual del FSIS, disponible las 24 horas en AskKaren.gov o por teléfono inteligente en m.askkaren.gov . La línea directa gratuita para carnes y aves del USDA, 1-888-MPHotline (1-888-674-6854), está disponible en inglés y español, de lunes a viernes de 10:00 a. m. a 6:00 p. m. (hora del este). Los mensajes grabados sobre seguridad alimentaria están disponibles las 24 horas. El Sistema Electrónico de Monitoreo de Quejas del Consumidor está disponible las 24 horas en: http://www.fsis.usda.gov/reportproblem .