Good Food Concepts retira del mercado productos de carne de res, cerdo y aves de corral producidos sin un plan HACCP completamente implementado y mal etiquetados
Retirada de clase I 127-2015
Riesgo para la salud: Alto 18 de octubre de 2015
WASHINGTON, 18 de octubre de 2015 – Good Food Concepts, un establecimiento de Colorado Springs, Colorado, retira del mercado aproximadamente 5,700 kg de productos de carne de res, cerdo y aves de corral elaborados sin un plan de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) completamente implementado. Estos productos también están mal etiquetados y contienen nitrito de sodio, el cual no se declara en la etiqueta, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
Los artículos de carne de res, cerdo y aves se produjeron en varias fechas entre el 16 de octubre de 2014 y el 16 de octubre de 2015. Los siguientes productos están sujetos al retiro:
- Paquetes de varios tamaños que contienen “RANCH FOODS DIRECT SMOKED BACON”.
- Paquetes de 1 libra que contienen “EXTREMOS DE TOCINO RANCH FOODS DIRECT”.
- Paquetes de varios tamaños que contienen “JAMÓN AHUMADO DIRECTO RANCH FOODS”.
- Paquetes de varios tamaños que contienen “RANCH FOODS DIRECT PORCIÓN BI DE JAMÓN AHUMADO DE CERDO”.
- Paquetes de 1 libra que contienen “RANCH FOODS DIRECT PORCIÓN BI DE JAMÓN DE CERDO”.
- Varios tamaños que contienen “RANCH FOODS DIRECT PORCIÓN BI DE JAMÓN AHUMADO DE CERDO”.
- Paquetes de varios tamaños que contienen “FILETE DE JAMÓN DE CERDO DIRECTO DE RANCH FOODS”.
- Paquetes de varios tamaños que contienen “JAMÓN DE CERDO PEEPA”.
- Paquetes de 1 libra que contienen “JAMÓN AHUMADO DE CERDO CORTADO EN CUBOS RANCH FOODS DIRECT”.
- Paquetes de 1 libra que contienen “RANCH FOODS DIRECT PORK SMOKE HAM MOLIDO 1#”.
- Paquetes de varios tamaños que contienen “JAMÓN DE CERDO AHUMADO REBANADO, RANCH FOODS DIRECT”.
- Paquetes de varios tamaños que contienen “RANCH FOODS DIRECT PEPPERONI SLICE”.
- Paquetes de varios tamaños que contienen “RANCH FOODS DIRECT GENOA CLASSIC”.
- Paquetes de varios tamaños que contienen “RANCH FOODS DIRECT BEEF PASTRAMI”.
- Paquetes de varios tamaños que contienen “RANCH FOODS DIRECT BOLOGNA SLICE”.
- Paquetes de varios tamaños que contienen “RANCH FOODS DIRECT PEPPERONI”.
- Paquetes de varios tamaños que contienen “FILETE DE JAMÓN ESTILO CAMPESTRE RANCH FOODS DIRECT”.
- Paquetes de varios tamaños que contienen “RANCH FOODS DIRECT HAM DELI SLICED”.
- Paquetes de varios tamaños que contienen “RANCH FOODS DIRECT CANADIAN BACON”.
- Paquetes de varios tamaños que contienen “RANCH FOODS DIRECT BOLOGNA 1#”.
- Paquetes de varios tamaños que contienen “RANCH FOODS DIRECT PORK LIVERWURST WESTPHALIAN”.
- Paquetes de varios tamaños que contienen “RANCH FOOD DIRECT PORK WHURST PISTACHO DELI STYLE”.
- Paquetes de varios tamaños que contienen “PECHUGA DE PAVO AHUMADA NATURAL, EN REBANADAS, RANCH FOODS DIRECT”.
- Paquetes de varios tamaños que contienen “PAVO ASADO DELI RANCH FOODS DIRECT”.
- Paquetes de 1 libra que contienen “RANCH FOODS DIRECT BRISTOL BEER BRATWURST”.
- Paquetes de varios tamaños que contienen “SALCHICHA DE CERDO POLACA DIRECTA DE RANCH FOODS”.
- Paquetes de 1 libra que contienen “RANCH FOODS DIRECT SAUSAGE PORK BANGERS”.
- Paquetes de varios tamaños que contienen “RANCH FOODS DIRECT ANDOUILLE”.
- Paquetes de varios tamaños que contienen “RANCH FOODS DIRECT LINGUISA”.
- Paquetes de 1 libra que contienen “BRATWURST ALEMANA AHUMADA DE CERDO DIRECTO DE RANCH FOODS”.
- Paquetes de varios tamaños que contienen “BRATWURST ALEMANA RANCH FOODS DIRECT”.
- Paquetes de varios tamaños “RANCH FOODS DIRECT KOLBASA RING”.
- Paquetes de 1 libra que contienen “PERROS CALIENTES RANCH FOODS DIRECT 8/1”.
- Paquetes de varios tamaños que contienen “RANCH FOODS DIRECT SAUSAGE BEEF HOT DOG FOOT LONG 5/1”.
- Paquetes de varios tamaños que contienen “Salchichas de ternera Ranch Foods Direct”.
- Paquetes de varios tamaños que contienen “RANCH FOODS DIRECT CORNED BEEF BRISKET”.
Los productos objeto del retiro llevan el número de establecimiento «EST. 27316» dentro del sello de inspección del USDA. Estos artículos se enviaron a puntos de venta en Colorado y Nuevo México.
El problema fue descubierto por el FSIS durante una evaluación de seguridad alimentaria en el establecimiento.
No se han reportado reacciones adversas confirmadas por el consumo de estos productos. Cualquier persona preocupada por una lesión o enfermedad debe contactar a un profesional de la salud.
Se insta a los consumidores que hayan adquirido estos productos a no consumirlos. Deben desecharse o devolverse al punto de compra.
El FSIS realiza periódicamente verificaciones de la efectividad de los retiros para verificar que las empresas notifiquen a sus clientes sobre el retiro y que se tomen las medidas necesarias para asegurar que el producto ya no esté disponible para los consumidores. Cuando estén disponibles, las listas de distribución minorista se publicarán en el sitio web del FSIS: www.fsis.usda.gov/recalls .
Los consumidores con preguntas sobre el retiro pueden contactar a Nikowa Neill, de Apoyo Administrativo, al (719) 377-7514. Los medios de comunicación con preguntas sobre el retiro pueden contactar a Eryn Taylor, de Marketing, al (720) 259-2488.
