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WASHINGTON, 22 de noviembre de 2016 – Hale and Hearty Soups, LLC, un establecimiento de Brooklyn, Nueva York, está retirando del mercado aproximadamente 455 libras de producto de sopa de chile con pollo lista para comer que puede estar adulterada con Listeria monocytogenes , anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de los EE. UU.
La sopa de pollo con chile lista para consumir se elaboró y envasó el 9 de noviembre de 2016. Los siguientes productos están sujetos al retiro del mercado: [ Ver etiqueta (solo PDF)]
Los productos objeto del retiro llevan el número de establecimiento "P-34800" dentro del sello de inspección del USDA. Estos artículos se enviaron a distribuidores de servicios de alimentación en Maryland, Massachusetts, Nueva Jersey, Nueva York y Vermont.
El problema se descubrió durante las pruebas de verificación rutinarias del FSIS. No se han reportado casos confirmados de enfermedades ni efectos adversos para la salud debido al consumo de los productos objeto de este retiro.
El consumo de alimentos contaminados con L. monocytogenes puede causar listeriosis, una infección grave que afecta principalmente a adultos mayores, personas con sistemas inmunitarios debilitados, mujeres embarazadas y sus recién nacidos. Con menor frecuencia, se ven afectadas personas fuera de estos grupos de riesgo.
La listeriosis puede causar fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, rigidez de nuca, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones, a veces precedidas de diarrea u otros síntomas gastrointestinales. Una infección invasiva se propaga más allá del tracto gastrointestinal. En mujeres embarazadas, la infección puede causar abortos espontáneos, muerte fetal intrauterina, parto prematuro o una infección potencialmente mortal en el recién nacido. Además, pueden presentarse infecciones graves, y a veces mortales, en adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados. La listeriosis se trata con antibióticos. Las personas de alto riesgo que presenten síntomas similares a los de la gripe dentro de los dos meses posteriores a la ingesta de alimentos contaminados deben buscar atención médica e informar al profesional de la salud sobre la ingesta de dichos alimentos.
Al FSIS y a la empresa les preocupa que parte de este producto retirado del mercado pueda estar en refrigeradores de distribución de servicios de alimentos.
Se insta a los consumidores que hayan adquirido estos productos a no consumirlos. Deben desecharse o devolverse al punto de compra.
El FSIS realiza periódicamente verificaciones de la efectividad de los retiros para verificar que las empresas notifiquen a sus clientes sobre el retiro y que se tomen las medidas necesarias para asegurar que el producto ya no esté disponible para los consumidores. Cuando estén disponibles, las listas de distribución minorista se publicarán en el sitio web del FSIS: www.fsis.usda.gov/recalls .
Los medios de comunicación que tengan preguntas sobre el retiro pueden contactar a Marc Scheineson, Asesor Regulatorio, al (202) 344-5848. Los consumidores que tengan preguntas sobre este retiro pueden contactar a Paul Schwartz, Vicepresidente de Servicios de Alimentos, al (212) 255-2400 Ext. 2025.