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A veces puede parecer que nos bombardean con información sobre las últimas tendencias alimentarias o los ingredientes más populares. Pero una buena nutrición se basa en una dieta equilibrada, y es más fácil de lo que crees. De hecho, llevar un estilo de vida nutritivo puede ser fácil y divertido.
La nutrición va más allá de las vitaminas: también incluye fibra y grasas saludables. Marzo es el Mes Nacional de la Nutrición®, el momento perfecto para aprender maneras sencillas de ayudar a toda la familia a comer más sano.
No todas las grasas son malas. Los alimentos con grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas son importantes para el cerebro y el corazón. Limite los alimentos con grasas trans. que aumentan el riesgo de enfermedades cardíacas. Buenas fuentes de grasas saludables. incluyen aceite de oliva, nueces, semillas, ciertos tipos de pescado y aguacates.
Los aguacates están llenos de grasas saludables. Acompáñalos con una ensalada o prueba un poco de aguacate en tu batido matutino.
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Una buena nutrición se basa en el equilibrio, lo que implica no consumir en exceso ciertos ingredientes, como el sodio (sal). El sodio aumenta la presión arterial, lo que incrementa el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. La mayoría de los estadounidenses consumen aproximadamente 3400 miligramos (mg) de sodio al día.<sup> 1 </sup> Esto supera con creces la cantidad recomendada de 2300 mg al día (aproximadamente una cucharadita de sal) en las Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2015-2020. 2
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La fibra en tu dieta no solo te ayuda a regularizar tu metabolismo, sino que también te ayuda a sentirte saciado por más tiempo. Además, ayuda a controlar el azúcar en la sangre y reduce los niveles de colesterol. 3,4 Las frutas y verduras frescas, los cereales integrales y las legumbres (frijoles y guisantes) son buenas fuentes de fibra.
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Reemplace las patatas fritas y las salsas con cerezas y bayas.
Alimentos como las verduras de hojas verdes oscuras, las naranjas y los tomates, incluso las hierbas frescas, están cargados de vitaminas, fibra y minerales.
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