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Consejos de alimentación saludable para probar este mes

A veces puede parecer que nos bombardean con información sobre las últimas tendencias alimentarias o los ingredientes más populares. Pero una buena nutrición se basa en una dieta equilibrada, y es más fácil de lo que crees. De hecho, llevar un estilo de vida nutritivo puede ser fácil y divertido.

La nutrición va más allá de las vitaminas: también incluye fibra y grasas saludables. Marzo es el Mes Nacional de la Nutrición®, el momento perfecto para aprender maneras sencillas de ayudar a toda la familia a comer más sano.

Añade grasas saludables.

No todas las grasas son malas. Los alimentos con grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas son importantes para el cerebro y el corazón. Limite los alimentos con grasas trans. que aumentan el riesgo de enfermedades cardíacas. Buenas fuentes de grasas saludables. incluyen aceite de oliva, nueces, semillas, ciertos tipos de pescado y aguacates.

Los aguacates están llenos de grasas saludables. Acompáñalos con una ensalada o prueba un poco de aguacate en tu batido matutino.

Prueba esto :

  • Cubre las carnes magras con rodajas de aguacate, o prueba un poco de aguacate en tu batido matutino.
  • Espolvoree nueces o semillas (como almendras fileteadas o semillas de calabaza) en sopas o ensaladas.
  • Añade un pescado con grasas saludables, como salmón o atún, a tus comidas dos veces por semana.
  • Cambie los aceites procesados ​​(como el aceite de canola o de soja) por aceites prensados ​​en frío, como el aceite de oliva extra virgen y el aceite de sésamo.

Cortar el sodio.

Una buena nutrición se basa en el equilibrio, lo que implica no consumir en exceso ciertos ingredientes, como el sodio (sal). El sodio aumenta la presión arterial, lo que incrementa el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. La mayoría de los estadounidenses consumen aproximadamente 3400 miligramos (mg) de sodio al día.<sup> 1 </sup> Esto supera con creces la cantidad recomendada de 2300 mg al día (aproximadamente una cucharadita de sal) en las Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2015-2020. 2

Prueba esto :

Aumente su consumo de fibra

La fibra en tu dieta no solo te ayuda a regularizar tu metabolismo, sino que también te ayuda a sentirte saciado por más tiempo. Además, ayuda a controlar el azúcar en la sangre y reduce los niveles de colesterol. 3,4 Las frutas y verduras frescas, los cereales integrales y las legumbres (frijoles y guisantes) son buenas fuentes de fibra.

Prueba esto :

  • Corte verduras crudas en rodajas y guárdelas en bolsas para llevar para usarlas como refrigerio rápido.
  • Comience el día con un desayuno rico en fibra, como avena integral espolvoreada con nueces pecanas o nueces de macadamia.
  • Cocina las verduras al vapor en lugar de hervirlas. Al comprar verduras congeladas, busca las que hayan sido ultracongeladas.
  • Agregue media taza de frijoles o guisantes a su ensalada para agregar fibra, textura y sabor.

¿Necesitas un refrigerio saludable?

Reemplace las patatas fritas y las salsas con cerezas y bayas.

Intente utilizar una variedad de colores en su plato.

Alimentos como las verduras de hojas verdes oscuras, las naranjas y los tomates, incluso las hierbas frescas, están cargados de vitaminas, fibra y minerales.

Prueba esto :

  • Espolvoree hierbas frescas sobre una ensalada o pasta integral.
  • Prepare una salsa roja con tomates enlatados (busque los que sean "bajos en sodio" o "sin sal agregada"), hierbas frescas y especias.
  • Agregue verduras cortadas en cubitos, como pimientos, brócoli o cebollas, a guisos y tortillas para darles un toque de color y nutrientes.
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