Piccadilly Fine Foods retira del mercado pastel de carne de pastor debido a un etiquetado incorrecto y alérgenos no declarados.

WASHINGTON, 15 de noviembre de 2016 – Piccadilly Fine Foods, un establecimiento de Santa Clara, California, retira del mercado aproximadamente 66 kilos de productos de carne de res debido a un error de rotulación y alérgenos no declarados, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de EE. UU. Los productos se elaboraron con salsa Worcestershire que contiene anchoas (pescado), un alérgeno conocido que no se declaró en la etiqueta del producto terminado.

Los artículos de pastel de pastor con carne se produjeron el 29 de septiembre de 2016 y el 20 de octubre de 2016. Los siguientes productos están sujetos a retiro del mercado: [ Ver etiqueta ]

• 4 cajas de 8 oz. paquetes sellados de plástico que contienen “PASTEL DE PASTOR DE CARNE con vegetales, hecho con filete de res”, con un código de caja y lote “295-16” y una fecha de paquete del 21/10/2016.
• 8 cajas de 8 oz. paquetes sellados de plástico que contienen “PASTEL DE PASTOR DE CARNE con vegetales, hecho con filete de res”, con un código de caja y lote de “274-16” y una fecha de paquete del 30/9/2016.

Los productos objeto del retiro llevan el número de establecimiento «EST. 9216» dentro del sello de inspección del USDA. Estos artículos se enviaron a establecimientos minoristas en California.

El problema fue descubierto por el personal de inspección del FSIS durante las actividades de inspección normales el 10 de noviembre de 2016. Los productos producidos antes del 29 de septiembre de 2016 utilizaban una marca diferente de salsa Worcestershire que no contenía anchoas como ingrediente.

No se han reportado casos confirmados de enfermedades o reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona preocupada por una lesión o enfermedad debe contactar a un profesional de la salud.

Se insta a los consumidores que hayan adquirido estos productos a no consumirlos. Deben desecharse o devolverse al punto de compra.

El FSIS realiza rutinariamente controles de efectividad de retiro para verificar que las empresas que realizan el retiro notifiquen a sus clientes sobre el retiro y que se tomen medidas para asegurarse de que el producto ya no esté disponible para los consumidores.

Los consumidores y los medios de comunicación con preguntas sobre el retiro pueden comunicarse con Nicholas Gutierrez, vicepresidente, al (408) 246-1200.