Declaración del Comisionado de la FDA, Dr. Scott Gottlieb, sobre la financiación otorgada a los estados para la implementación de la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA) de la FDA sobre la seguridad de los productos agrícolas.

Se estima que más de 3000 estadounidenses mueren cada año por enfermedades transmitidas por los alimentos, y muchos más son hospitalizados y enferman. Sin embargo, la mayoría de estas enfermedades y muertes son prevenibles. Si bien Estados Unidos cuenta con uno de los suministros de alimentos más seguros del mundo, el Congreso otorgó a la FDA nuevas facultades y recursos —como parte de la Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria (FSMA)— para actualizar y fortalecer su enfoque basado en el riesgo para la supervisión de la inocuidad alimentaria.

Esta nueva ley está transformando nuestro sistema de seguridad alimentaria, pasando de uno que responde a la contaminación a uno que la previene desde el principio. Este cambio no puede lograrse sin el apoyo de nuestros socios estatales, quienes ayudan a los productores y agricultores de alimentos a comprender y cumplir con los nuevos requisitos promulgados por orden del Congreso. Estas colaboraciones estatales son fundamentales para nuestro compromiso de adoptar un enfoque eficiente y basado en el riesgo para la implementación de estas nuevas autoridades. Ayudan a la FDA a brindar educación y capacitación a la comunidad agrícola y a facilitar el cumplimiento. Estos esfuerzos, en última instancia, garantizan la seguridad de nuestros alimentos, independientemente de dónde se produzcan.

Nuestras colaboraciones con los estados son especialmente cruciales en lo que respecta a las frutas y verduras frescas, amparadas por la norma de inocuidad de los productos agrícolas de la FSMA. Los estados cuentan con una larga trayectoria de colaboración exitosa con sus comunidades agrícolas. Por eso, aprovechamos las relaciones con nuestros socios estatales para lograr muchos de nuestros objetivos. Hoy anunciamos un paso más en estos esfuerzos. La FDA otorga $30.9 millones en fondos para apoyar a 43 estados en sus continuos esfuerzos por implementar la norma de inocuidad de los productos agrícolas. Esta es la mayor asignación de fondos hasta la fecha, otorgada por la FDA para ayudar a las agencias estatales a apoyar la implementación de la norma de inocuidad de los productos agrícolas de la FSMA y desarrollar programas estatales de inocuidad de los productos agrícolas.

La norma de inocuidad de productos agrícolas de la FSMA establece estándares mínimos con base científica para el cultivo, la cosecha, el empaque y el almacenamiento seguros de frutas y verduras destinadas al consumo humano. Esta norma es un componente fundamental de la FSMA y se desarrolló tras considerar cuidadosamente los comentarios de las partes interesadas. Refleja la retroalimentación que la FDA recibió de miles de personas.

El nuevo financiamiento que la FDA anuncia hoy es clave para el éxito de este programa y la colaboración de la agencia con programas estatales. El financiamiento garantizará que los beneficiarios cuenten con los recursos necesarios para formular un plan plurianual para implementar un sistema de inocuidad de productos agrícolas, así como para desarrollar y brindar educación, divulgación y asistencia técnica. Estos programas priorizarán las operaciones agrícolas cubiertas por la norma de inocuidad de productos agrícolas. El financiamiento ayudará a los beneficiarios a desarrollar programas que aborden las necesidades específicas y únicas de sus comunidades agrícolas.

La disponibilidad de fondos para que los estados apoyen la norma de seguridad alimentaria se anunció por primera vez en marzo de 2016. La convocatoria estuvo abierta a todos los estados y territorios de EE. UU. En septiembre de 2016, anunciamos la adjudicación de 21,8 millones de dólares para apoyar a 42 estados en la implementación de la norma. Los 30,9 millones de dólares que anunciamos hoy representan el segundo año de financiación de la FDA a los estados. Puede encontrar más información sobre los estados beneficiarios aquí .

Esperamos continuar trabajando con los estados y todos aquellos que cultivan frutas y verduras amparados por la norma para mejorar la inocuidad de los productos agrícolas, de conformidad con el mandato que el Congreso otorgó a la FDA en virtud de la nueva ley. Trabajando con los estados, la FDA también continuará con su enérgica labor de divulgación. Queremos escuchar a los agricultores y otros productores de alimentos para comprender los desafíos pendientes y cómo la FDA puede apoyar mejor sus esfuerzos para mejorar la inocuidad de los productos agrícolas. Todos deseamos lo mismo: productos agrícolas seguros que nuestras familias puedan consumir con confianza. Queremos contribuir a los beneficios económicos y de salud pública que se obtienen cuando los consumidores saben que los productos agrícolas están supervisados ​​por un sistema moderno y de referencia para garantizar su inocuidad.

La FDA, una agencia del Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos, promueve y protege la salud pública, entre otras cosas, garantizando la seguridad, eficacia y protección de los medicamentos humanos y veterinarios, las vacunas y otros productos biológicos de uso humano, así como de los dispositivos médicos. La agencia también es responsable de la seguridad del suministro nacional de alimentos, los cosméticos, los suplementos dietéticos, los productos que emiten radiación electrónica y de regular los productos de tabaco.