Cómo elegir la mejor pala de calidad alimentaria para su planta de alimentos y bebidas

Cuando se trata de manipulación de materiales en cualquier instalación de alimentos y bebidas, elija una pala apta para el contacto con alimentos, ligera, con código de colores y duradera. El siguiente paso en la serie de batallas de productos de Union Jack es la "Batalla de Palas"... ¿Qué tal se compara la suya?

Aumente su coeficiente intelectual con la pala

Al manipular materiales en sus instalaciones de alimentos y bebidas, debe considerar diversos factores en las herramientas y utensilios que utiliza para garantizar el cumplimiento de las normas FSMA y HACCP. De lo contrario, podría ser citado por negligencia en una auditoría de la FDA. Debe utilizar palas homologadas para el contacto con alimentos. Existen diversas opciones viables que utilizan plástico homologado por la FDA o acero inoxidable homologado por la NSF . Ambas son higiénicas por diseño, incluyendo su construcción de una sola pieza, lo que facilita su limpieza y desinfección.

El plástico es óptimo porque es ligero (lo que reduce la tensión en la espalda), está codificado por colores y no daña los equipos de acero inoxidable. Las palas de plástico codificadas por colores constituyen una base sólida para las BPM/FSMA y cualquier programa de seguridad alimentaria HACCP. Son excelentes ayudas visuales para el personal y para las zonas de segmentación, lo que previene la contaminación cruzada por alérgenos, productos químicos, etc.

Echemos un vistazo a nuestras palas de plástico aprobadas para el contacto con alimentos:

Pala grande Remco con hoja de 14"

Esta pala grande e higiénica es la herramienta ideal para cualquier procesador de alimentos e ideal para manipular materiales a granel. Está moldeada por inyección en una sola pieza de polipropileno que cumple con las normas de la FDA, lo que la hace ligera y duradera. Es segura a temperaturas de trabajo de hasta 80 °C y está disponible en 12 colores para los programas de seguridad alimentaria HACCP. Si necesita una versión más pequeña, la pala pequeña Remco tiene una hoja de 25 cm.

Pala tamizadora ergonómica grande

Esta pala tamizadora de 35 cm simplificará el tamizado y el drenaje de materiales a granel. Presenta un diseño ergonómico y un mango alargado en forma de D para reducir la tensión al agacharse y levantar objetos. Está fabricada en polipropileno moldeado por inyección, lo que la hace ligera y resistente. Disponible únicamente en color blanco.

Pala grande de una pieza con detección de metal

Esta pala grande Remco de polipropileno de una sola pieza cumple con las normas de la FDA e incluye un aditivo semiferroso para su uso junto con un sistema de detección de metales. Esto eleva la seguridad alimentaria a un nuevo nivel y aún cuenta con las ventajas de la codificación por colores (disponible en 4 colores).

Las palas minoristas no se acumulan

No todas las palas son iguales. Optar por productos más económicos y poco higiénicos es perjudicial para la espalda y, a largo plazo, aún más para el presupuesto. El plástico que no está diseñado para altas temperaturas se ablandará o se descompondrá en los alimentos o bebidas. Los mangos de madera presentan riesgos adicionales: se astillan, acumulan bacterias si no están sellados o laminados y, a menudo, están sellados con laminados que contienen sustancias químicas consideradas peligrosas por la Proposición 65 de California . Las palas de metal pueden rayar los equipos de acero inoxidable, corroerse o generar chispas.

A continuación se muestra una comparación resumida de nuestra pala más vendida, que cumple con las normas de la FDA, con una pala minorista común:

¡Me encanta esta pala! Es una herramienta excelente para recoger hollejos de uva. Su construcción de una sola pieza facilita la limpieza y la desinfección. ¡Una herramienta muy útil en la bodega! ¡Gracias!
- Propietario, Country Spring Vineyard

Haz la elección correcta y consulta más detalles sobre nuestras palas aquí .

Union Jack: su socio en el cumplimiento de FSMA/HACCP